Falso lenguado Meuniere

Origen Teniendo don niñas y con la habitual simpatia que los niños tienen por el pescado , tuve que buscar la mejor forma de que lo tomasen. Por otra parte , cuando uno llegaba cansado de trabajar , no teniamos ganas de gastar mucho tiempo y energía , así que desarrollamos algunas recetas rápidas para…

Cous Cous para celiacos

Origen: La técnica básica para preparar el cous cous de coliflor , la leí en una receta de Directo Al Paladar En esta versión, voy a prepararlo siguiendo una receta que suele hacer mi mujer con quínoa. Si preferís la receta original, solo tenéis que sustituir la coliflor por la quínoa. Ingredientes: (6 personas) 1…