Shawarma vegano con pan de pita casero

Origen La receta esta inspirada en los kebap/Shawarmas que me tomaba en un restaurante de Aachen.La he adaptado para que sea vegana. Ingredientes (4 personas) 4 filetes de soja texturizada Pimentón dulce 1 cucharadita Mezcla de especias de Shawarma Humo en polvo 1 vaso de caldo de verduras Sal y AOVE 1 Yogur de soja…