Origen La receta es de origen Ucraniano , aunque hay discusiones sobre si es rusa o de allí . En alguna otros países como Polonia es también muy popular. Ingredientes (4-6 personas) 3 remolachas (unos 450 g) 250 gr de ternera (morcillo o aguja) 1 zanahoria grande 1 patata grande 1 tallo de apio 1…