Origen: Receta tradicional española. Es muy popular en toda España, aunque su origen es la región de Andalucía. Como es una comida (o bebida) que se toma fría, es especialmente preparado durante los meses de más calor, o bien como un primer plato, entrante o incluso como bebida refrescante. La receta es para un gazpacho…
Category: Verduras y hortalizas
Calabacines rellenos de morcilla con pure de guisantes.
Origen: Este plato lo tome en un restaurante y la receta la cree inspirado en él. Probablemente el original este más bueno, pero no pedí la receta y ahora dicho restaurante cerrado. Así que ahí va la “copia”. Ingredientes: (4 personas) 4 Calabacines 1 cebolla 2 morcillas de cebolla 50gr de queso gorgonzola Nata liquida…