{"id":977,"date":"2019-04-16T12:02:18","date_gmt":"2019-04-16T10:02:18","guid":{"rendered":"http:\/\/saboresdechuso.com\/?p=977"},"modified":"2021-09-09T07:55:06","modified_gmt":"2021-09-09T07:55:06","slug":"torrijas-de-pan-de-esbelta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2019\/04\/16\/torrijas-de-pan-de-esbelta\/","title":{"rendered":"Torrijas de pan de espelta"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Origen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es un dul e t\u00edpico de la Semana Santa es Espa\u00f1a. Yo las aprend\u00ed a hacer de mi madre. En esta receta he usado pan de espelta integral, en realidad se puede hacer con cualquier pan, si es un poco duro y denso , mejor. En la \u00e9poca de Semana Santa hasta venden  pan especial para torrijas en las panader\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>8 rebanadas de pan integral de espelta<\/li><li>500 ml de leche<\/li><li>100 gr de azucar<\/li><li>2 palos de canela<\/li><li>Unas gotas de agua de azahar<\/li><li>Canela molida<\/li><li>Aceite de oliva<\/li><li>2 huevos<\/li><li>Piel de un lim\u00f3n<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En un cazo ponemos la leche, 50 gr de az\u00facar, las rama de&nbsp;canela&nbsp;y la piel del lim\u00f3n. Calentamos y&nbsp;cuando comience a hervir lo retiramos del fuego, tapamos y esperamos a que se enfr\u00ede antes de empapar las rebanadas de pan.<\/p>\n\n\n\n<p>Remojamos el pan brevemente ( si fuese un pan mas consistente se deja mas tiempo , hasta 30m para que empape bien) . Batimos los huevos , pasamos las rebanadas de pan por ambas caras y las fre\u00edmos en abundante aceite de oliva bien caliente,&nbsp;volteamos para que se doren por las dos caras. Las escurrimos bien y las ponemos en papel secante para quitar el exceso de aceite.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mezclamos el resto de az\u00facar con dos cucharaditas de canela molida  y rebozamos las torrijas en la mezcla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Presentaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Se pueden tomar tal cual , pero hay quien le gusta acompa\u00f1arlas con miel o frutas del bosque.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Origen Es un dul e t\u00edpico de la Semana Santa es Espa\u00f1a. Yo las aprend\u00ed a hacer de mi madre. En esta receta he usado pan de espelta integral, en realidad se puede hacer con cualquier pan, si es un poco duro y denso , mejor. En la \u00e9poca de Semana Santa hasta venden pan&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2019\/04\/16\/torrijas-de-pan-de-esbelta\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2411,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8,41,15,18,2],"tags":[],"class_list":["post-977","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desayunos","category-espana","category-origen-de-cocina","category-postres-panes-y-dulces","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=977"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/977\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2626,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/977\/revisions\/2626"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}