{"id":966,"date":"2019-04-14T19:11:40","date_gmt":"2019-04-14T17:11:40","guid":{"rendered":"http:\/\/saboresdechuso.com\/?p=966"},"modified":"2019-04-14T19:11:40","modified_gmt":"2019-04-14T17:11:40","slug":"sardinas-marinadas-con-cebolla-y-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2019\/04\/14\/sardinas-marinadas-con-cebolla-y-tomate\/","title":{"rendered":"Sardinas marinadas con cebolla y tomate"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-color has-bright-blue-color\"><strong>Origen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Esta receta es del libro de Joan Roca , \u00a8t\u00e9cnicas b\u00e1sicas para cocinar en casa\u00a8. He cambiado alguno de los ingredientes pero la t\u00e9cnica es la misma. Lo bueno si simple dos veces bueno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-bright-blue-color\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>10 sardinas (precongeladas) y fileteadas.<\/li><li>100 ml de vinagre de vino blanco<\/li><li>40 g de tomate<\/li><li>Cebolla roja encurtida<\/li><li>Aceite de oliva virgen<\/li><li>Sal rosa del himalaya y pimienta blanca<\/li><li>1 lim\u00f3n<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-bright-blue-color\"><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ponemos las sardinas en salmuera al 10% durante 5 minutos. As\u00ed quedar\u00e1n m\u00e1s blancas. Marinamos los filetes en una mezcla del vinagre con el zumo de medio lim\u00f3n, durante 30 minutos. Los sacamos de la salmuera y escurrimos y reservamos.<\/p>\n\n\n\n<p>Escaldamos el tomate y lo cortamos en concasse. (cuadradillos y sin las pepitas y agua). La cebolla la cortamos en tiras finas. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-bright-blue-color\"><strong>Presentaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ponemos el medio lim\u00f3n restante cortado en rodajas finas de base, encima las sardinas, alternando las cabezas y colas. Colocamos el tomate ey la cebolla. Echamos un chorlito de aceite de oliva , sal y pimienta.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Origen Esta receta es del libro de Joan Roca , \u00a8t\u00e9cnicas b\u00e1sicas para cocinar en casa\u00a8. He cambiado alguno de los ingredientes pero la t\u00e9cnica es la misma. Lo bueno si simple dos veces bueno. Ingredientes 10 sardinas (precongeladas) y fileteadas. 100 ml de vinagre de vino blanco 40 g de tomate Cebolla roja encurtida&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2019\/04\/14\/sardinas-marinadas-con-cebolla-y-tomate\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":967,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-966","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=966"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/966\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}