{"id":951,"date":"2019-04-02T08:42:44","date_gmt":"2019-04-02T06:42:44","guid":{"rendered":"http:\/\/saboresdechuso.com\/?p=951"},"modified":"2019-04-02T08:42:44","modified_gmt":"2019-04-02T06:42:44","slug":"alambre-de-pollo-en-tacos-caseros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2019\/04\/02\/alambre-de-pollo-en-tacos-caseros\/","title":{"rendered":"Alambre de pollo en tacos caseros"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-color has-bright-blue-color\">Origen<\/p>\n\n\n\n<p>La receta es un cl\u00e1sico mexicano , esta es una version inventada con los ingredientes que ten\u00eda en casa , no es exactamente como la original, pero esta muy rica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-bright-blue-color\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Para el alambre<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>300 gr de pollo en dados<\/li><li>1 pimiento verde<\/li><li>1 pimiento amarillo<\/li><li>1 pimiento rojo<\/li><li>1 cebolla<\/li><li>2 dientes de ajo pelados<\/li><li>1 hoja de laurel<\/li><li>1\/4 cucharada de sal<\/li><li>1\/2 Chile chipotle y 1 jalape\u00f1o<\/li><li>100 gramos de tocino cortado en dados<\/li><li>Aceite, Sal y Pimienta<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Para las tortillas<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>100&nbsp;gramos de harina de ma\u00edz blanco precocida<\/li><li>137&nbsp;gramos de agua<\/li><li>sal<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-bright-blue-color\">Elaboraci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>Sudamos la cebolla en una sart\u00e9n con un poco de aceite. Cuando est\u00e9 transparente , a\u00f1adimos los pimientos en dados , el ajo y los sofre\u00edmos todo hasta que est\u00e9n blandos. Luego ponemos el tocino y el pollo y seguimos cocinando a fuego medio. A\u00f1adimos los chiles, el laurel y salpimentamos.  Retiramos el laurel al final y listo.<\/p>\n\n\n\n<p>Para hacer las tortillas, mezclamos la harina con el agua templada y la sal , formamos una masa bastante h\u00fameda y blanda. Amasamos unos 5 minutos y dejamos luego reposar 30m en la nevera. Yo no tengo tortillera , as\u00ed que lo que hago es estirarla luego con un rodillo y cortar con un aro los tacos del tama\u00f1o que os gusten. Los hacemos unos 2 minutos por cada lado en una sart\u00e9n caliente. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-bright-blue-color\">Presentaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>Servir el alambre dentro de una tortilla y poner alguna salsa picante y lima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Origen La receta es un cl\u00e1sico mexicano , esta es una version inventada con los ingredientes que ten\u00eda en casa , no es exactamente como la original, pero esta muy rica. Ingredientes Para el alambre 300 gr de pollo en dados 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2019\/04\/02\/alambre-de-pollo-en-tacos-caseros\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":952,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[34,9,17,2],"tags":[],"class_list":["post-951","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aves","category-empanadas-y-empanadillas","category-platos-de-carne-y-aves","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=951"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/951\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}