{"id":744,"date":"2018-11-02T17:24:31","date_gmt":"2018-11-02T17:24:31","guid":{"rendered":"http:\/\/saboresdechuso.com\/?p=744"},"modified":"2018-11-02T17:24:31","modified_gmt":"2018-11-02T17:24:31","slug":"trenza-de-hojaldre-rellena-de-salmon-y-alcaparras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2018\/11\/02\/trenza-de-hojaldre-rellena-de-salmon-y-alcaparras\/","title":{"rendered":"Trenza de hojaldre rellena de salm\u00f3n y alcaparras"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color:#800000;\">Origen<\/span><\/p>\n<p>Durante mi diploma de cocina en LCB , he aprendido a hacer las masas de hojaldre, mucho mejor de lo que las hac\u00eda antes. Esta trenza est\u00e1 hecha con unos recortes de masa que me sobraron de unos Vols au vent. De nuevo cocina de aprovechamiento.<\/p>\n<p><span style=\"color:#800000;\">Ingredientes ( 2 personas)<\/span><\/p>\n<p>Masa de hojaldre. (Yo use recortes, pero pod\u00e9is hacerla o comprarla)<\/p>\n<p>150gr de salm\u00f3n ahumado<\/p>\n<p>50 gr de alcaparras<\/p>\n<p>100gr de queso de cabra en laminas.<\/p>\n<p><span style=\"color:#800000;\">Preparaci\u00f3n<\/span><\/p>\n<p>Estiramos la masa y formamos un rect\u00e1ngulo. Si la compr\u00e1is , os vendr\u00e1n un rollo que al desdoblarlo tiene ya forma de rect\u00e1ngulo, con la mitad os valdr\u00e1 para una trenza.<\/p>\n<p>Hacemos dos dobleces en la masa , cada uno a 1\/3 del lado m\u00e1s largo. Colocamos el salm\u00f3n en la parte central, de las tres que hemos marcado. A\u00f1adimos las alcaparras y terminamos con las laminas de queso.<\/p>\n<p>Hacemos unos cortes oblicuos en las dos partes exteriores. Doblamos los dos bordes m\u00e1s cortos hacia adentro y luego vamos cubriendo con las tiras que hemos formado con los cortes, siempre alternando una de cada lado. Formamos as\u00ed un cierre con forma de trenza.<\/p>\n<p>Horneamos ahora con el horno a 200 \u00baC , unos 15 a 20 minutos ser\u00e1 suficiente. Tiene que quedar tostado por fuera.<\/p>\n<p><span style=\"color:#800000;\">Presentaci\u00f3n<\/span><\/p>\n<p>Cortamos en rodajas la trenza de unos 2cm.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Origen Durante mi diploma de cocina en LCB , he aprendido a hacer las masas de hojaldre, mucho mejor de lo que las hac\u00eda antes. Esta trenza est\u00e1 hecha con unos recortes de masa que me sobraron de unos Vols au vent. De nuevo cocina de aprovechamiento. Ingredientes ( 2 personas) Masa de hojaldre. (Yo&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2018\/11\/02\/trenza-de-hojaldre-rellena-de-salmon-y-alcaparras\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":745,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[9,2],"tags":[],"class_list":["post-744","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empanadas-y-empanadillas","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=744"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/744\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=744"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}