{"id":376,"date":"2017-11-06T10:44:48","date_gmt":"2017-11-06T10:44:48","guid":{"rendered":"https:\/\/saboresdechuso.wordpress.com\/?p=376"},"modified":"2021-07-20T07:32:26","modified_gmt":"2021-07-20T07:32:26","slug":"pesto-de-espinacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2017\/11\/06\/pesto-de-espinacas\/","title":{"rendered":"Pesto de espinacas"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color:#800080;\">Origen<\/span><\/p>\n<p>Hay varias versiones por internet , normalmente para acompa\u00f1ar pasta italiana. Yo he hecho la m\u00eda propia.<\/p>\n<p>El pesto es una salsa italiana, que es muy popular en la regi\u00f3n de Genova (Liguria) , all\u00ed la toman con una pasta que se llama Trofie y tambi\u00e9n con tortas y otros platos. Esta variaci\u00f3n con espinacas , es muy rica para acompa\u00f1ar un plato de pasta.<\/p>\n<p><span style=\"color:#800080;\">Ingredientes<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>150g de espinacas, 80gr de albahaca, 120g de queso parmesano, 100ml de aceite de oliva, 50g de avellanas, 1 diente de ajo, zumo de un lim\u00f3n, una pizca de sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color:#800080;\">Preparaci\u00f3n<\/span><\/p>\n<p>Ponemos todos los ingredientes en una batidora y los trituramos hasta formar una pasta sin grumos. Yo normalmente trituro antes las avellanas en un mortero y pico el ajo en trozos muy peque\u00f1os.<\/p>\n<p><span style=\"color:#800080;\">Consejos<\/span><\/p>\n<p>Servir con pasta que tenga una forma en la que el pesto se adhiera (e.g. Trofie)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Origen Hay varias versiones por internet , normalmente para acompa\u00f1ar pasta italiana. Yo he hecho la m\u00eda propia. El pesto es una salsa italiana, que es muy popular en la regi\u00f3n de Genova (Liguria) , all\u00ed la toman con una pasta que se llama Trofie y tambi\u00e9n con tortas y otros platos. Esta variaci\u00f3n con&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2017\/11\/06\/pesto-de-espinacas\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2419,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[23,4,5],"tags":[],"class_list":["post-376","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salsas","category-tecnicas","category-vegetariano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=376"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/376\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2592,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/376\/revisions\/2592"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}