{"id":290,"date":"2018-02-02T13:08:24","date_gmt":"2018-02-02T13:08:24","guid":{"rendered":"https:\/\/saboresdechuso.wordpress.com\/?p=290"},"modified":"2021-07-20T07:25:36","modified_gmt":"2021-07-20T07:25:36","slug":"falso-lenguado-meuniere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2018\/02\/02\/falso-lenguado-meuniere\/","title":{"rendered":"Falso lenguado Meuniere"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color:#800000;\">Origen<\/span><\/p>\n<p>Teniendo don ni\u00f1as y con la habitual simpatia que los ni\u00f1os tienen por el pescado , tuve que buscar la mejor forma de que lo tomasen. Por otra parte , cuando uno llegaba cansado de trabajar , no teniamos ganas de gastar mucho tiempo y energ\u00eda , as\u00ed que desarrollamos algunas recetas r\u00e1pidas para las cenas. esta es una de ellas.<\/p>\n<p><span style=\"color:#800000;\">Ingredientes (4 personas)<\/span><\/p>\n<p>4 Lenguados de raci\u00f3n (los de costa son los mejores)<\/p>\n<p>Mantequilla<\/p>\n<p>Perejil<\/p>\n<p>Sal y pimienta blanca<\/p>\n<p>Harina<\/p>\n<p>2 Limones<\/p>\n<p><span style=\"color:#800000;\">Preparaci\u00f3n<\/span><\/p>\n<p>Cortar con la tijera las aletas delos lenguados y hacer un corte en la parte de las tripas para dejarlo bien limpio. A continuaci\u00f3n lavar bien los lenguados.<\/p>\n<p>Los salpimentamos y los pasamos por harina. A continuaci\u00f3n derretimos un poco de mantequilla en la sart\u00e9n , a fuego moderado. Hacemos los lenguado con lamantequilla, no hace falta que est\u00e9n mucho, con unos 3 minutos por cada lado ser\u00e1 suficiente.<\/p>\n<p>Una vez hechos , Yo solia quitar la espina y volver a montar las dos parte como si estuviese completo. Los ni\u00f1os sulen preferirlos as\u00ed.<\/p>\n<p><span style=\"color:#800000;\">Presentaci\u00f3n<\/span><\/p>\n<p>Cuando est\u00e9n listos, echamos por encima el zumo de los limones y espolvoreamos con perejil. Servir en el plato y acompa\u00f1ar con unas patatas panaderas.<\/p>\n<p><span style=\"color:#800000;\">Consejos<\/span><\/p>\n<p>La verdadera receta del lenguado meuniere no es as\u00ed , pero los ingredientes son b\u00e1sicamente los mismos. Pode\u00eds ve alguna receta <a href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-pescados-y-mariscos\/lenguado-meuniere-con-menestra-de-verduras-receta\">aqui<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Origen Teniendo don ni\u00f1as y con la habitual simpatia que los ni\u00f1os tienen por el pescado , tuve que buscar la mejor forma de que lo tomasen. Por otra parte , cuando uno llegaba cansado de trabajar , no teniamos ganas de gastar mucho tiempo y energ\u00eda , as\u00ed que desarrollamos algunas recetas r\u00e1pidas para&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2018\/02\/02\/falso-lenguado-meuniere\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2263,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[16,2],"tags":[],"class_list":["post-290","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pescados-y-mariscos","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=290"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2579,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290\/revisions\/2579"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}