{"id":1979,"date":"2021-01-09T09:47:00","date_gmt":"2021-01-09T08:47:00","guid":{"rendered":"http:\/\/saboresdechuso.com\/?p=1979"},"modified":"2021-05-20T08:27:22","modified_gmt":"2021-05-20T08:27:22","slug":"curry-de-sepia-y-lentejas-amarillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2021\/01\/09\/curry-de-sepia-y-lentejas-amarillas\/","title":{"rendered":"Curry de sepia y lentejas amarillas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Origen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Como ya sabeis los que me le\u00e9is , soy muy fan de las legumbres con pescado o mariscos. Se me ocurri\u00f3 esta combinaci\u00f3n que nunca hab\u00eda hecho , pues ten\u00eda unas sepias que me sobraron de la cena de nochevieja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Ingredientes<\/strong> (4 personas)<\/p>\n\n\n\n<p>1 sepia grande<br>350 gr de lentejas amarillas (peladas)<br>1\/2 pimiento verde<br>1\/2 pimiento rojo<br>1 tomate rallado<br>1 cebolleta <br>1 diente de ajo<br>1 cucharadita de curry<br>1 cucharadita de piment\u00f3n <br>1 cucharadita de fish massala<br>400 ml de fumet de pescado<br>Acet , pimienta y sal <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Este tipo de lentejas peladas tienen una cocci\u00f3n muy corta (15-20m) por lo que las vamos a preparar como si fuese un arroz. <br>Cortamos la sepia en trozos no muy peque\u00f1os (2&#215;3 cm)<br>Cortamos todas las verduras en cuadrados (1,5&#215;1,5 cm)<br>La cebolleta la cortamos muy fina y reservamos los tallo verdes para adornar al final.<\/p>\n\n\n\n<p>Ponemos la sepia a dorar en una sart\u00e9n o paellera con aceite a fuego vivo, la reservamos. <br>Bajamos el fuego y ochanmos todas las verduras. Cuando est\u00e9n , a\u00f1adimos el tomate y las especias. Removemos todo bien , incorporamos las lentejas , ponemos la sepia y a\u00f1adimos el caldo.<br>Dejamos cocer unos 15 a 20 minutos y rectificamos con sal y pimienta al final.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Presentaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cortar el verde de la cebolleta fino y poner por encima. A mi me gusta servirlo como si fuese una paella.<br><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Origen Como ya sabeis los que me le\u00e9is , soy muy fan de las legumbres con pescado o mariscos. Se me ocurri\u00f3 esta combinaci\u00f3n que nunca hab\u00eda hecho , pues ten\u00eda unas sepias que me sobraron de la cena de nochevieja. Ingredientes (4 personas) 1 sepia grande350 gr de lentejas amarillas (peladas)1\/2 pimiento verde1\/2 pimiento&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2021\/01\/09\/curry-de-sepia-y-lentejas-amarillas\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2270,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[32,41,46,15,16,19,2,3],"tags":[],"class_list":["post-1979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arroces","category-espana","category-india","category-origen-de-cocina","category-pescados-y-mariscos","category-primeros-platos","category-recetas","category-sin-gluten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1979"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1979\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2490,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1979\/revisions\/2490"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}