{"id":1662,"date":"2020-08-31T09:22:22","date_gmt":"2020-08-31T07:22:22","guid":{"rendered":"http:\/\/saboresdechuso.com\/?p=1662"},"modified":"2021-07-01T11:44:50","modified_gmt":"2021-07-01T11:44:50","slug":"berenjenas-rellenas-de-carne-con-ras-el-hanout","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2020\/08\/31\/berenjenas-rellenas-de-carne-con-ras-el-hanout\/","title":{"rendered":"Berenjenas rellenas de carne con Ras el Hanout"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong> (4 personas)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 berenjenas<br>150 gr de carne picada de ternera<br>2 dientes de ajo<br>1 rama de romero fresco<br>2 cucharadas de Ras el Hanout<br>1 vaso de vino blanco<br>1 tomate<br>2 chalotas (o media cebolla)<br>Sal, pimienta y AOVE<br>queso para gratinar<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color wp-block-paragraph\"><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ponemos el horno a 180 \u00baC.  Cortar las berenjenas a lo largo por la mitad. Las untamos con aceite , hacemos unas incisiones y metemos en ellas laminas de ajo. Las ponemos con la piel hacia arriba en una fuente con papel de horno y las metemos 30 minutos. Las damos la vuelta y horneamos otros 10 minutos. <br>Mientras se hacen la berenjenas, sudamos en una sart\u00e9n las chalotas picadas finas, a\u00f1adimos la carne y el tomate pelado y rallado , salpimentada  , la rehogamos unos 15 minutos, a\u00f1adimos el Ras el Hanout y el vaso de vino, dejamos que se evapore. Reservar en la sart\u00e9n.<br><br>Sacamos las berejenas cuando est\u00e9n hechas. Con una cuchara vaciamos la carne de la berenjena, sin romper la piel. A\u00f1adimos la berenjena a la sart\u00e9n de la carne y le damos un hervor para que se evapore el agua de la berenjena y se mezcle todo bien.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rellenamos las pieles de berenjena con la mezcla, ponemos el queso y gratinamos en el horno unos minutos. Espolvorear con el romero picado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color wp-block-paragraph\"><strong>Presentaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servir las berenjenas tal cual salen del horno, Acompa\u00f1adas de una ensalada tendr\u00e1s una comida ligera y deliciosa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes (4 personas) 2 berenjenas150 gr de carne picada de ternera2 dientes de ajo1 rama de romero fresco2 cucharadas de Ras el Hanout1 vaso de vino blanco1 tomate2 chalotas (o media cebolla)Sal, pimienta y AOVEqueso para gratinar Elaboraci\u00f3n Ponemos el horno a 180 \u00baC. Cortar las berenjenas a lo largo por la mitad. Las untamos&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2020\/08\/31\/berenjenas-rellenas-de-carne-con-ras-el-hanout\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2342,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[35,53,15,17,2,3],"tags":[],"class_list":["post-1662","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carnes","category-marruecos","category-origen-de-cocina","category-platos-de-carne-y-aves","category-recetas","category-sin-gluten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1662"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1662\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2530,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1662\/revisions\/2530"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}