{"id":1325,"date":"2020-04-11T11:28:26","date_gmt":"2020-04-11T09:28:26","guid":{"rendered":"http:\/\/saboresdechuso.com\/?p=1325"},"modified":"2021-07-01T12:20:25","modified_gmt":"2021-07-01T12:20:25","slug":"torrijas-de-pan-casero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2020\/04\/11\/torrijas-de-pan-casero\/","title":{"rendered":"Torrijas de pan casero"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Origen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ya tengo publicada alguna receta de torrijas, pero esta la hice con pan hecho en casa, as\u00ed que la pongo otra vez. Como l amatoria sab\u00e9is es unpostre t\u00edpico en Espa\u00f1a durante la Semana Santa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>12-14 rebanadas de un <a href=\"https:\/\/saboresdechuso.com\/2020\/04\/10\/pan-de-torrijas\/\"><span style=\"text-decoration:underline;\">Pa<\/span>n Casero<\/a> para torrijas<\/li><li>1 litro de leche<\/li><li>100 gr de az\u00facar<\/li><li>250 ml de nata<\/li><li>1 rama de canela<\/li><li>La cascara de una naranja (o lim\u00f3n)<\/li><li>Esencia de vainilla<\/li><li>Aceite suave para ferir<\/li><li>3 Huevos&nbsp;<\/li><li>Az\u00facar para rebozar<\/li><li>Canela molida para rebozar<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En un cazo ponemos el litro de leche, la nata, unas gotas de esencia de vainilla , el az\u00facar, la rama de&nbsp;canela&nbsp;y la piel de naranja. Calentamos y&nbsp;cuando comience a hervir lo retiramos del fuego, tapamos con film y esperamos a que se temple ( aproximadamente 50 grados) antes de empapar las rebanadas de pan ya que si no se reblandecen demasiado.<\/p>\n\n\n\n<p>Dejamos el pan en remojo durante una hora o hasta que absorba toda la leche y no se vean restos. Colocamos las torrijas en una rejilla para que escurran el exceso deseche. Batimos los huevos , pasamos las rebanadas de pan por ambas caras y las fre\u00edmos en abundante aceite de oliva bien caliente por las dos caras. Las ponemos en papel secante para quitar el exceso de aceite.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Presentaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mezclamos 100 g de az\u00facar con dos cucharaditas de canela molida (opcional) y rebozamos las torrijas en la mezcla. Tambi\u00e9n podemos hacer un alm\u00edbar con miel y agua y ba\u00f1arlas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Origen Ya tengo publicada alguna receta de torrijas, pero esta la hice con pan hecho en casa, as\u00ed que la pongo otra vez. Como l amatoria sab\u00e9is es unpostre t\u00edpico en Espa\u00f1a durante la Semana Santa. Ingredientes 12-14 rebanadas de un Pan Casero para torrijas 1 litro de leche 100 gr de az\u00facar 250 ml&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2020\/04\/11\/torrijas-de-pan-casero\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2311,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8,41,15,18,2],"tags":[],"class_list":["post-1325","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desayunos","category-espana","category-origen-de-cocina","category-postres-panes-y-dulces","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1325","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1325"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1325\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2574,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1325\/revisions\/2574"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1325"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1325"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}