{"id":126,"date":"2018-01-28T08:31:58","date_gmt":"2018-01-28T08:31:58","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdechuso.wordpress.com\/?p=126"},"modified":"2021-07-20T07:28:23","modified_gmt":"2021-07-20T07:28:23","slug":"calabacines-rellenos-de-morcilla-con-pure-de-guisantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2018\/01\/28\/calabacines-rellenos-de-morcilla-con-pure-de-guisantes\/","title":{"rendered":"Calabacines rellenos de morcilla con pure de guisantes."},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color:#800000;\">Origen:<\/span><\/p>\n<p>Este plato lo tome en un restaurante y la receta la cree inspirado en \u00e9l. Probablemente el original este m\u00e1s bueno, pero no ped\u00ed la receta y ahora dicho restaurante cerrado. As\u00ed que ah\u00ed va la &#8220;copia&#8221;.<\/p>\n<p><span style=\"color:#800000;\">Ingredientes: (4 personas)<\/span><br \/>\n4 Calabacines<br \/>\n1 cebolla<br \/>\n2 morcillas de cebolla<br \/>\n50gr de queso gorgonzola<br \/>\nNata liquida<br \/>\n250gr de guisantes (lo mejor es que sean frescos, pero congelados valen tambi\u00e9n)<br \/>\nPerejil en rama.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color:#800000;\">Preparaci\u00f3n: <\/span><\/p>\n<p>En una cazuela ponemos a cocer los guisantes, si son frescos 30 sg es suficiente. Reservar en hielo para que conserven su color y cortar la cocci\u00f3n.<br \/>\nCortamos los calabacines en rodajas de unos 4-5 cm. Los vaciamos y reservamos la pulpa. A continuaci\u00f3n, los ponemos a cocer en una cazuela con agua y sal. Solo los tendremos unos 3-4 minutos para que queden al dente. En una sart\u00e9n ponemos la cebolla cortada fina, la pulpa de calabac\u00edn y las dos morcillas, sin piel.<br \/>\nLo sudamos todo a fuego lento y lo mezclamos bien.<br \/>\nCon la mezcla rellenamos los calabacines y los pasamos a una fuente de horno. Les ponemos el queso Gorgonzola cubriendo el tope y los gratinamos al horno unos minutos.<\/p>\n<p>Mezclamos el pur\u00e9 de guisante con la nata liquida y lo dejamos con una consistencia espesa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color:#800000;\">Presentaci\u00f3n:<\/span><\/p>\n<p>En cada plato colocamos una base de pur\u00e9 de guisantes y 2-3 rodajas de calabac\u00edn. Adornar con un poco de perejil sobre los calabacines.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Origen: Este plato lo tome en un restaurante y la receta la cree inspirado en \u00e9l. Probablemente el original este m\u00e1s bueno, pero no ped\u00ed la receta y ahora dicho restaurante cerrado. As\u00ed que ah\u00ed va la &#8220;copia&#8221;. Ingredientes: (4 personas) 4 Calabacines 1 cebolla 2 morcillas de cebolla 50gr de queso gorgonzola Nata liquida&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2018\/01\/28\/calabacines-rellenos-de-morcilla-con-pure-de-guisantes\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2242,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11,19,2,30],"tags":[],"class_list":["post-126","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrantes","category-primeros-platos","category-recetas","category-verduras-y-hortalizas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2583,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126\/revisions\/2583"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}