{"id":1238,"date":"2020-01-31T16:23:00","date_gmt":"2020-01-31T15:23:00","guid":{"rendered":"http:\/\/saboresdechuso.com\/?p=1238"},"modified":"2021-09-09T08:05:44","modified_gmt":"2021-09-09T08:05:44","slug":"kawarma-de-cordero-con-hummus-y-salsa-de-limon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2020\/01\/31\/kawarma-de-cordero-con-hummus-y-salsa-de-limon\/","title":{"rendered":"Kawarma de cordero con hummus y salsa de lim\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Origen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Receta del libro Jerusal\u00e9n de Yotam Ottolenghi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Hummus basico (<a href=\"https:\/\/saboresdechuso.com\/2020\/01\/31\/hummus-de-garbanzos\/\">ver receta<\/a>)<br>2 cucharadas de pi\u00f1ones tostados<br>300 gr de cuello de cordero troceado a mano<br>1\/4 cucharadita de pimienta negra molida<br>1\/4 cucharadita de pimienta blanca molida<br>1 cucharadita de pimienta de jamaica molida<br>1\/2 cucharadita de canela molida<br>una pizca de nuez moscada<br>1 cucharadita de Za\u00e1tar<br>1 cucharada de vinagre de vino blanco<br>1 cucharada de menta picada<br>1 cucharada de perejil picado (mas unas hojas para adornar)<br>1 cucharadita de sal<br>Aceite y mantequilla para fre\u00edr.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Salsa de lim\u00f3n<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>10 gr de perejil picado<br>1 chile verde picado muy fino<br>4 cucharadas de zumo de limon<br>2 cucharadas de vinagre de vino blanco<br>2 dientes de ajo majados<br>1\/4 de cucharadita de sal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p>Para el Kawarma , ponemos en un bol todos los ingredientes y los mezclamos. dejar 30m en la nevera tapado con un film.<\/p>\n\n\n\n<p>Calentar 1 cucharada de aceite y otra de mantequilla y fre\u00edr la carne en una sart\u00e9n unos 2 minutos , moviendola.<br>Mezclamos los ingredientes de la salsa de limon. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-bright-blue-color has-text-color\"><strong>Presentacion<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p>Colocamos el hummus en un plato, hacemos un hueco en el centro y ponemos el Kawarma caliente. Decorar con unos garbanzos , echar la salsa de limon y decorar con los pi\u00f1ones y perejil picado.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Origen Receta del libro Jerusal\u00e9n de Yotam Ottolenghi. Ingredientes Hummus basico (ver receta)2 cucharadas de pi\u00f1ones tostados300 gr de cuello de cordero troceado a mano1\/4 cucharadita de pimienta negra molida1\/4 cucharadita de pimienta blanca molida1 cucharadita de pimienta de jamaica molida1\/2 cucharadita de canela molidauna pizca de nuez moscada1 cucharadita de Za\u00e1tar1 cucharada de vinagre&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/2020\/01\/31\/kawarma-de-cordero-con-hummus-y-salsa-de-limon\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2284,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[35,17,2],"tags":[],"class_list":["post-1238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carnes","category-platos-de-carne-y-aves","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1238"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2645,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1238\/revisions\/2645"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2284"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saboresdechuso.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}