Truchas en escabeche picante

Origen: Leyendo en internet , vi una receta de unas truchas escabechadas , con un toque picante asiático y decidí hacer esta versión. Ingredientes (2 personas) Verduras: 1 cebolla, 1 pimiento , 1 zanahoria , 2 dientes de ajo, jengibre y una guindilla. 2 truchas medianas, 1/2 litro de aceite , 10ml de salsa de…

Conejo escabechado

Origen: Mi suegra Sole siempre me preparaba el conejo así y lo hecho mucho de menos. En el blog tenéis la receta original que hacía ella Conejo en escabeche estilo Sole Aquí me he tomado algunas libertades y he cambiado la receta , dando un toque más festivo, por si tenéis invitados. Ingredientes 1 kg….

Conejo en escabeche (estilo Sole)

Origen: Esta es una receta que prepara mi suegra (Yaya Sole). Siempre que voy por mi Madrid me prepara uno, porque sabe que me gusta mucho. El conejo es una carne excelente, es sabrosa y al mismo tiempo no tiene mucha grasa, por lo que también es muy saludable. Ingredientes: (4 personas) 1 conejo entero…